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    讓冷庫更加節能應該注意什麼

    編輯:内蒙古新比澤爾制冷有限公司時間:2020-10-29

    内蒙古冷庫安裝為我們介紹一下,讓冷庫更加節能應該注意什麼?

    1、在冷庫安裝設計中,低溫冷庫外牆的單位熱流Q一般為11.63w左右,若Q降低到6.9w,估計5000t~10000t冷庫的用電成本可降低10%左右。

    2、根據不同的冷藏食品和不同的貯藏期,可以根據各種食品尤其是肉類食品的生化變化,以及對嗜冷菌生長繁殖的抑制程度,确定相應的貯藏溫度。貯存溫度低于半年的,一般為-18-15℃;半年以上為-18-15℃;貯存溫度為≤-18℃的低溫;脂肪含量大的食物,如脂肪較多的魚,為防止脂肪在低溫貯藏過程中氧化,應采用-18℃以下的貯藏溫度,即-24~20℃。可以看出,在采取不同的儲存溫度後,對于某些食品,特别是短期儲存,相當于提高了制冷系統的蒸發溫度,從而提高了制冷壓縮機的制冷能力。

    3、降低制冷劑蒸發溫度和冷庫溫度。當冷庫内溫度相對時,随着蒸發溫度與冷庫内溫度的溫差減小,蒸發溫度可相應提高。據估算,當蒸發溫度降低1℃時,電耗将增加3-4%。因為小溫差可以使倉庫獲得較大的相對濕度,可以減緩倉庫内空氣中熱負荷的交換程度,從而降低儲存食品的幹耗,特别是對未經包裝處理的儲存食品,應采用小溫差。

    4、冷凍室設有雙速或變速風機。事實上,食品在冷凍過程中釋放的熱量是一個不均勻的放熱過程,相應的冷卻設備的冷卻需求也不均衡。食品的冷凍過程可分為三個階段:一階段是冷卻階段,食品的溫度從>0℃降到0℃左右;二階段是冰晶的形成階段,食品的溫度從0~C降低到-5℃;第三階段是冷凍和冷卻階段,食物溫度從-5℃下降到-15℃。

    從以上分析可以看出,在食品冷凍的三個階段,二階段所需的冷卻能力較大。此時,冷凍室的所有設備都應投入運行。在一階段和最後階段,由于單位時間熱負荷較小,可以适當降低空冷器的風速,從而達到節能的目的。如果冷凍室使用的冷卻風機隻是一種轉速,且不能調節,則會影響冷凍過程中循環風量和室内送風速度的調節。從而增加電能的消耗。



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