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    冷庫

    冷庫
    冷庫

    一、 冷庫功能:

    1、長期保存易腐食品;

    2、為農産品和食品加工廠管理人員的均衡加工創造條件;

    3、為大型副食品商店、菜場、食堂提供短期或臨時食品儲存。

    二、分類冷庫分為大型冷庫(5000噸以上)、中型冷庫(1500-5000噸)和小型冷庫(1500噸以下)。

    三、冷庫使用性質:

    1、生産冷庫

    2、配送冷庫主要建在消費中心。

    3、混合式冷庫具有生産性冷庫和分布式冷庫的特點。

    四、應用要求:

    1、高溫冷庫

    2、低溫冷庫

    3、空調倉庫

           冷庫由機房、冷卻室、速凍室、冷凍室、制冰室、産品分類清洗室、調節站、配電室、起重設備、氨庫、冷卻塔等組成,部分設有備件室和衛生間。

    五、冷庫壓縮機的一般選用原則:

    1、負荷;

    2、機組台數;

    3、備品備件;

    4、技術條件;

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